Bayanegra Tempranillo Primera Selección

Descripción

Tipo: Tinto seco con crianza en roble
Variedades de uva: Tempranillo, Cabernet y Syrah
Zona de producción: Sureste de España
Crianza en roble: 8 meses (roble francés)
Vol. Alc.: 14,5%
Formato: 750 ml

Nota de cata: Intenso y armonioso ensamblaje de aromas que van desde frutas rojas maduras y asadas, vainilla y maderas balsámicas tostadas, cuidadosamente seleccionadas para aportar complejidad al conjunto. Entrada elegante y suave, con una acidez equilibrada, notas de madera tostada, tanicidad y frutosidad. Taninos dulces, sedosos y amables procedentes de uvas seleccionadas y barricas de excelente calidad.

Elaboración: Los viñedos se encuentran a 800 metros sobre el nivel del mar, con inviernos muy fríos y veranos secos, cálidos durante el día y frescos por la noche, lo que permite una maduración lenta de la uva. La sala de fermentación cuenta con depósitos de acero inoxidable equipados con camisas automatizadas de frío y calor. Tras el despalillado y estrujado, las uvas maceran durante 12 días y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Sugerencias de consumo: Ideal para acompañar quesos, carnes rojas y curadas.
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 ºC (61º – 64ºF)
Botellas por caja: 6 (Europalet: 726)
Tapón: Corcho natural
Botella: Cónica de 750 ml